Novo
Produženje roka trajanja u mlečnoj industriji uz pomoć POTOK tehnologije
03. Jun 2025. | dr Miloš Đorđević
Zamislite mleko koje ostaje sveže duže, bez dodatnih konzervansa. Ili jogurt koji ne menja ukus i teksturu i posle nekoliko dana na polici. U mlečnoj industriji, ovo nije samo želja, već nužnost. Jer i najmanja kontaminacija vazduha može narušiti ceo proces proizvodnje i ugr...